Verkostungsnotiz

Le Nez Verkostungsnotiz zu De Trafford Plan B 2019 verkostet in 3/2021, jetzt bis 2035

Kühle Frische und volles Mundgefühl, schon der Einstieg von de Trafford ist für die Ewigkeit gemacht – jetzt schon präzise, fruchtig und perfekt. Dieser Wein ist sensationell und handwerklich perfekt gemacht! Neugierig?  Die handwerkliche Präzision und der perfekte Holzeinsatz sind Champions League.

Im Glas undurchdringbar tintenfarben mit purpurroten Randreflexen, sauber und klar.

In der Nase kräutrig, fruchtig und erdig, kräftig komplexes Bouquet. Pflaume, Maulbeere, Sauerkirsche in schöner Balance pfeffrigen Noten und einer feinen Holzaromatik. 

Im Mund körperreich, voll, warm und ausbalanciert. Perfekt eingebundenes Tanningerüst, kühl elegant und vielschichtig.

Der Abgang ist sehr lang, kräutrig mit leichten Raucharomen. Sehr Sehr fein. Das ist leider geil – Bordeaux Blend aus Südafrika auf allerhöchstem Niveau!

Der Plan B ist von Hand geerntet, sortiert, gepresst, gefüllt und etikettiert!

62% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 11% Cabernet Franc, 6% Syrah, 4% Cinsaut 2020, 4% Petit Verdot

Ausbau

20 Monate Barrique (10% neu, Rest 2.-5. Belegung)

Lagerfähig

15 Jahre