Verkostungsnotiz

Le Nez Verkostungsnotiz zu Jahrgang 2016, verkostet in 2/2021, jetzt bis 2030

Eleganz und Länge wie sie kein anderer südafrikanischer Shiraz bis 30€ in sich vereint. Häufig wird den südafrikanischen Weinen der Zugang zur obersten Liga im weltweiten Vergleich abgesprochen – der hier gehört unbedingt rein und schlägt im Blindvergleich definitiv doppelt so teure Weine. Neugierig?  Die handwerkliche Präzision und der perfekte Holzeinsatz sind nahezu unschlagbar.

Im Glas tief dunkelrot mit kirschfarbenen Randreflexen, klar und sauber.

In der Nase kräutrig, fruchtig und enorm komplexes Bouquet. Fruchtaromen von reifen dunklen roten Früchten, Pflaume, dkl. Johannisbeere, Brombeere, pfeffrig. Anklänge von Eukalyptus, Leder und feinstem Tabak. Feine Vanilletöne und ein perfekter Holzeinsatz. 

Im Mund körperreich, voll und warm. Perfekt eingebundenes Tanningerüst, sehr elegant und ungemein komplexer Shiraz, der mit steigender Temperatur ein wahres Feuerwerk an Aromen und verschiedenen Sinneseindrücken offenbart.

Das ist ein Wein, mit dem man sich auch sehr schön alleine beschäftigen kann! (Zumal man ihn dann nicht teilen muss…). De Trafford macht Weine für die Ewigkeit und schon jetzt ist dieser Shiraz zum moderaten Preis nach 60min Dekantierzeit ein exakter, filigraner Gaumenschmaus.

Im Abgang sehr lang, finessenreich und ausgewogen.

Der kleine Bruder des 393 Syrah von De Trafford. Die Trauben stammen von den unteren Lagen des Weingutes. Von Hand geerntet, sortiert, gepresst, gefüllt und etikettiert! Es werden ausschließlich gebrauchte Barrique (2.-5. Jahr) genutzt. Ausbau im Fass über 20 Monate. 

Der kleine Blueprint Syrah von de Trafford ist jetzt schon ein perfekter Genuss! UND wenn Du Dich beherrschen kannst und einige Flaschen weglegst, in weiteren 5-10 Jahren ein garantiert balsamischer Trunk…

Falls Du Liebhaber südafrikanischer Weine bist, dann gehört der unbedingt in den Erfahrungsschatz. Vor allem ist das der perfekte Konter um mit “lauten”, häufig sehr fruchtgetrieben Südafrikanern ein passendes Gegenbeispiel auf höchstem Niveau präsentieren zu können.

Kaufen solange verfügbar, von diesem Wein gibt es für Deutschland nur einige hundert Flaschen.