Verkostungsnotiz

Le Nez Verkostungsnotiz zu Dönnhoff Riesling VDP.Gutswein feinherb 2021

Dieser Riesling aus dem renommierten Weingut Dönnhoff überzeugt mit einer lebhaften und zugleich ausgewogenen Persönlichkeit. Das bouquet des Weins ist geprägt von einer animierenden Zitrusnote, die sich harmonisch mit frischen Aromen von grünem Apfel und Pfirsich verbindet. Im Hintergrund spielen dezente mineralische Nuancen, die dem Wein eine kraftvolle Tiefe verleihen.

Am Gaumen zeigt sich der Riesling VDP.Gutswein feinherb von Dönnhoff mit einem erfrischenden, saftigen Charakter, der durch seine feine Säure und das perfekt ausbalancierte Süße-Säure-Spiel besticht. Der Wein entfaltet eine leichte Fruchtsüße, die sich angenehm mit den herben Noten von Zitrusfrüchten verbindet und den Geschmack des Weins unglaublich vielschichtig macht. Der Abgang ist geprägt von einer atemberaubenden Frische und leichten mineralischen Akzenten.

Dieser Riesling ist ein wunderbarer Begleiter zu leichten Gerichten und eignet sich ideal als Aperitifwein. Seine ausgewogene Balance aus Frucht, Süße und Säure machen ihn zu einem vielseitigen Allrounder, der zu vielen Anlässen passt. Ob zu Fisch, Meeresfrüchten, Salaten oder einfach zum gemütlichen Genießen – der Riesling VDP.Gutswein feinherb vom Weingut Dönnhoff ist ein Wein, der begeistert und lange in Erinnerung bleibt.