Verkostungsnotiz

Le Nez Verkostungsnotiz Jahrgang 2017, verkostet in 3/2022, trinkreif jetzt bis 2032

11+1 Aktion

Ein großer Kleiner in Bestform! Spätburgunder VDP Gutswein 2017 jetzt perfekt trinkreif, die lässig rausgelegte Visitenkarte des Pinot Noir Toperzeugers Fritz Becker. Handwerklich ist schon der Gutswein ein großer Spätburgunder: Handlese, Spontanvergärung, entrappt, 2-3 Wochen in offenen Eichenholzbottichen nach Weinbergen getrennt vergoren.

Anschliessend für 12 Monate in kleinen (Barrique) und großen französischen Eichenholzfässern gereift. Probier den und Du weisst, wo der Pinot Noir Hammer hängt! 

Im Glas rubinrot mit kirschfarbenen Randreflexen, sauber und klar. In der Nase betörend rotfruchtiges Bouquet mit kräutriger Unterlegung, Waldboden, feine Tabaknoten und ein Hauch von schwarzer Frucht.

Im Mund fast explosive Sauerkirsche, feine, feste Säure, dezente Tanninstruktur, Frucht perfekt reif, extrem frisch und leicht salzig. Voller Mund, frisch fruchtig und animierend. Sehr lang anhaltender Abgang.

Sowohl als Solist als auch als Essensbegleiter ein absolut gelungener Wein. Mit einem 36 Monate+ gereiften Grana Padano eine besonder Empfehlung.

Tipp: Das ist für 11.50 der aktuell beste in D erhältliche Pinot Noir. Tu Dir einen Gefallen und leg Dir viele Flaschen weg, denn das ist der absolute Preis-Leistungs Sieger! (steigende Glas und Papierpreise, Mindestlohn und Treibstoffpreise machen diese Preisgestaltung für jüngere Jahrgänge unmöglich)