Verkostungsnotiz

Le Nez Verkostungsnotiz

Rouge JG 2019 verkostet in 7/2022

jetzt bis 2030+

Ach was muss man oft von bösen Spätburgundern hören oder lesen!

Aber nicht von diesem, welcher Georg Breuer und Rouge 2019 hießen. 

Hier ist ein sehr eleganter, fein fruchtig und absolut reintöniger Spätburgunder zum Niederknien entstanden. Eine Woche Maische Standzeit und ein Jahr Lagerung im großen Holzfass geben diesem Wein ein dezent feingliedriges Tannin Gerüst und Ein sauberes, volles Mundgefühl dass zum nächsten Schluck anregt.

Aufgrund der frühen Ernte spielt dieser Spätburgunder Kirsch Noten, Erdbeer und Himbeertöne aus. Leichte dezente Tabaktöne und schöne Kräutrigkeit und Mineralietät.

Natürlich ist das kein Jahrhundert Spätburgunder, über den sich unsere Enkelkinder in 35 Jahren freuen werden. Aber einen derart sauberen, klaren und in sich stimmigen Spätburgunder musst du erst mal für unter 20 € überhaupt am Markt finden.

Langer, schöner, rotfruchtiger, fein herber Abgang mit Grip und salziger Mineralität. 

Pack dir davon einige Flaschen ein und trinke ihn jetzt und in den nächsten 8-10 Jahren und freue dich über eine zu erwartende perfekte Flaschenreifung.