Verkostungsnotiz

Le Nez Verkostungsnotiz zu Künstler Spätburgunder Tradition 2020, jetzt bis 2030

Präziser Spätburgunder mit Charme und Trinkfluss. Eigentlich hatte ich Gunter Künstler als absoluten Rieslingexperten einsortiert. Nach Verkostung vieler, vieler Weine (siehe 2. Bild aus dem Weingut) und stundenlangem Gespräch weiss ich es besser. Gunter ist ein Künstler, ein absoluter Ausnahmewinzer. Und so sind alle seine Weine. 

Der 2020er Tradition ist zeitig geerntet, so dass Kirsche und etwas Blaubeere dominieren. 

Understatement pur, so trinkfreudig er sich zeigt, ist er handwerklich präzise und strukturiert ausgebaut. Harmonie und feine Extraktsüße sind wunderbar. Ein saubere Gerbstoffstruktur und dezenter Holzeinsatz sorgen für ein gutes Rückgrat und Langlebigkeit. Der Einstiegs Spätburgunder des Weingutes ist kurz nach dem Öffnen „voll da“ birgt weiteres Reifepotential und legt in den nächsten 2-3 Jahren sicher nochmals zu. Spätburgunderherz was willst du mehr? 

Im Glas ist der Tradition 2020 sauber, klar und satt rubinrot. 

In der Nase super sauberes Rebsorten typisches Bouquet, stammt von kalkhaltigen Hocheimer Lagen, rote Frucht hauptsächlich Kirsche, etwas Blaubeere, Leder, Tabakwürze und dezente Holznoten. 

Im Mund frisch, rotfruchtig und durch eine schöne Extraktsüße sehr vollmundig. Eine feine Säure sorgt für einen sauberen Gegenpart und in Verbindung mit gut eingebundenen Tanninen macht es den Wein sehr trinkfreudig aber anspruchsvoll. 

Der Abgang ist fruchtig lang und bitter-süß.

Tipp: Probier den, der hat Potential dein neuer Lieblingsrotwein für alle Tage zu sein.