Verkostungsnotiz

Le Nez Verkostungsnotiz  zu Nik Weis Mosel Riesling 2018

Einstiegsdroge in die fabelhafte Welt von Nik’s Rieslingen, klar und strukturiert in Glas und Nase.

Die meisten weissen VDP Gutsweine kosten um die 10,-€, daher preist Nik diesen hier bei 9.80,- ab Weingut ein. Aufgrund seiner Qualität gehört er in die Ortsweinkategorie und 15,-€ wären immer noch kein ernsthafts Hindernis. Der Moselriesling 2020 steht als Paradebeispiel für einen trockenen Moselriesling und zeigt alles, was Rebsorte und Mosel zu bieten haben. Dazu ist er für u10€ strukturiert, komplex und leicht mineralisch. Perfekt.

Der Mosel Riesling kommt aus den Weinbergen direkt um den Sankt Urbanshof. Seine hohe Komplexität erhält der Wein aus dem enorm hohen Rebalter zwischen 40 und 70 Jahren. Der Wein wird spontan vergoren und im Edelstahltank ausgebaut.
Der Moselriesling spendiert der Nase eine animierende Melange aus Zitrustönen, Pfirsich, Birne und angedeuteter Mineralität. Bei steigender Temperatur kommen Honignuancen und Melonearomen hinzu.

Im Mund frisch, fruchtig und saftig, eine überragende Balance und ein animierender Trinkfluss. Perfektes Süße-Säure Spiel mit schöner Struktur und angemessen langem Abgang.

Der Wein ist der Bestseller bei den Weissen und macht zum feinen Essen eine genauso gute Figur wie zu Gegrilltem oder leicht Scharfem.  Ich trinke den auch immer wieder solo oder falls unerwartet Besuch reinschneit, ist das auch ein schöner Aperitif. (Den hab ich halt immer kalt…)

Mehr Qualität gibt es für U 10€ nicht zu kaufen – da gibt es nix zu meckern!

Tipp: Als “Saufwein” weiss ins heimische Portfolio aufnehmen…