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Weine von Weingut Salwey

Viel Spaß beim genießen!

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Salwey Oberrotweiler Grauburgunder RS trocken 2018
Der Salwey Grauburgunder Reserve 2018 ist expressiv, langlebig und einfach typisch Salwey. Dabei spielt dieser Wein in der Ersten Lagen Liga beziehungsweise würde andern Ortes locker als großes Gewächs durchgehen. Dass der Grauburgunder Reserve als Ortswein ein Musterbeispiel für Understatement ist, lässt sich an der aufwändigen Weinbergsarbeit, der 100% Handlese und dem Ausbau im Keller leicht ablesen. Der sorgsam erzeugte Wein wird zu dem überwiegenden Teil in Oberrottweiler Eiche große Holzfässern gelagert, 20 % davon landen sogar in neuen kleinen Barriques. Mit diesem Grauburgunder RS setzt Konrad in der Ortsweinklasse Maßstäbe. Konrad hat mir beim Besuch des Weinguts erklärt, dass er über eine Spindelpresse die Trauben “scharf“ presst. Dadurch wird beim Pressvorgang sehr viel Gerbstoff in die Weine eingetragen. Der hohe Gerbstoffanteil macht die Weine jung dadurch etwas unzugänglicher, bietet dafür ein enorm großes Reifepotenzial. Die sich daraus ergebende expressive Struktur des früh geernteten Weines in Verbindung mit reifer Frucht und relativ niedrigem Alkoholgehalt ist eine absolute Delikatesse. „Immer Burgunder, immer trocken“ ist hier Salwey typisch umgesetzt und von diesem Wein kannst Du die Qualitäten nach oben und nach unten sehr schön ableiten: Elegant, fruchtig und voll im Geschmack mit Ecken und Kanten (Struktur) ohne ausladend zu werden. Im Glas ist der Salwey Grauburgunder Reserve 2018 sauber, klar und kräftig goldgelb. In der Nase expressiv, frisch und mineralisch. Du riechst Grapefruit mit feinen Zitrustönen, Apfel, Orangenzesten und Birne. Würzige Mineralität und subtile Rauchnoten. Komplex und eine dezent würzige Schärfe. Geil… Im Mund frisch, expressiv mineralisch trocken und knackig. Der RS 2018 tanzt zupackend, fruchtig, cremig, mit lebendiger Säure und griffigen Gerbstoffen langsam Samba auf deiner Zunge. Dabei stets elegant, unglaublich strukturiert und zeigt eine perfekte Melange aus Frucht, Mineralität und dezent nussig, erdigen Tönen. Der Abgang hat Schliff, extreme Länge und macht glücklich. Tipp: Großer Wein für überschaubares Geld, der in den nächsten Jahren noch besser wird.Kaufen und weglegen! Und wenn du dich gar nicht beherrschen kannst, dann trinkst du halt mal eine Flasche.

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

17,50 €*
Salwey Grauburgunder Gutswein trocken 2022
„Immer Burgunder, immer trocken“ lautet das Motto von Konrad. Als Europaweit anerkannter Burgunderspezialist liefert der sympathische Winzer aus Vogtsburg am Kaiserstuhl hier seine saftig frische, mineralisch würzige und perfekt strukturierte Visitenkarte in Form eines mehr als überzeugenden Grauburgunder Gutswein ab. In der Blindverkostung haben wir diesen Wein aufgrund seiner perfekten Struktur, hohen Komplexität und seines langen Abganges die nächst höhere Preisklasse einsortiert. Großes Kino und unbedingte Kaufempfehlung für Liebhaber des Grauburgunders.Im Glas ist der Salwey Grauburgunder sauber, klar und weist eine schöne Champagnerfarbe auf. In der Nase Citrus Anklänge, reife gelbe Steinfrucht, Birne, Pfirsich und Ananas.Im Mund überzeugt er durch seine schlanke Struktur und leicht rauchige Mineralientät. Dazu gesellt sich eine animierende Säure und ein perfektes Gerbstoffe Gerüst. Hier bekommst du einen eleganten Grauburgunder der nicht ansatzweise fett und stoffig ist.Der lange und strukturierte Abgang ist Preisklassen bezogen sensationell.Das ist großes Kino in der Gutsweinklasse und mit diesem Grauburgunder unterstreicht Konrad Salwey seine Ausnahmestellung bei den deutschen Burgunderproduzenten.Tipp: unbedingt kaufen und immer eine Flasche in der Kühlung halten. Das ist der perfekte Essensbegleiter für viele Gelegenheiten und überzeugt auch als Solo Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (12,80 €* / 1 Liter)

9,60 €*
Ausgetrunken zur Zeit vergriffen
%
Salwey Weißburgunder Gutswein 2021
„Immer Burgunder, immer trocken“ ist das Leitbild von Konrad Salwey. Der Europaweit anerkannte Burgunderspezialist serviert hier einen Bilderbuch-Weissburgunder, wie man ihn schöner und besser nicht findet in der Gutsweinlasse. Das ist das gelungene Spiel zwischen Frucht und Frische bei eleganter Struktur. Nicht fett ein Salwey WB mit Charakter und würziger Mineralität.  Im Glas ist der Salwey Weissburgunder 2021 sauber, klar und weist eine schöne hellgelbe Farbe auf. In der Nase Zitrone und Limette, reife gelbe Frucht, Birne, Cantaloupe Melone und Aprikosen.Im Mund saftig mit schöner, reifer gelber Frucht und zartem Schmelz. Feine, lebendige Säure auf dezent nussig, floralen Nuancen machen diesen Weissburgunder zu einem besonderen Erlebnis mit animierendem Trinkfluss. Der Abgang hat Schliff, eine sehr gute Länge und ist kühl mit angenehmen Biss. Sehr gut!Tipp: Lagerfähiger Weissburgunder mit Entwicklungspotential für die nächsten 2-3 Jahre. Billiger wird so ein Wein nicht mehr. Worauf wartest Du? 

Inhalt: 0.75 Liter (11,91 €* / 1 Liter)

8,93 €* 10,50 €* (14.95% gespart)
Ausgetrunken zur Zeit vergriffen
Salwey Spätburgunder Gutswein trocken 2018 1,5l Magnum
So muß ein burgundisch ausgebauter Pinot Noir schmecken. Einen handwerklich saubereren und wohlschmeckenderen Spätburgunder gibt es aktuell für diesen Preis am Markt nicht. Preis-Leistungs-Monster.  „Immer Burgunder, immer trocken“ ist das Leitbild von Konrad Salwey. Der europaweit anerkannte Burgunderspezialist lässt hier schon beim Gutswein seine Muskeln spielen und erfreut uns Weinkenner mit seinem typischen Stil: Elegant, fruchtig und voll im Geschmack mit Ecken und Kanten (Struktur) ohne dabei ausladend zu werden. Im Glas ist der Salwey Spätburgunder 2018 sauber, klar und wunderbar rubinrot.In der Nase dominiert rote Frucht, Kirsche und ein Hauch Erdbeere. Würzig, mineralisch feine Röstnoten, leicht rauchig und einen Tick fleischig. Sehr vielschichtig für einen Gutswein. Im Mund saftig mit reifer, feiner Gerbstoffstruktur und angenehm vollem Mundgefühl. Feine Tannine, würzig, krautig und eine gute animierende Säurestruktur sorgen für weitere Trinkanimation.Der Abgang hat Schliff, sehr gute Länge, kühl auf roter Frucht und würziger Mineralität. Mega!Tipp: Kannst Du bedenkenlos kaufen und lange Jahre geniessen. Auch hier gilt: Billiger wird es in diesem Leben nicht mehr!

Inhalt: 1.5 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

22,00 €*
Ausgetrunken zur Zeit vergriffen
Salwey Oberrotweiler Chardonnay RS 2020
Der Salwey Oberrotweiler Chardonnay RS 2020 ist ein bemerkenswerter Wein, der die Sinne verführt und den Gaumen verwöhnt.Dieser Chardonnay zeichnet sich durch seine elegante Struktur, seinen subtilen Geschmack und sein delikates Aroma aus.Im Glas zeigt er eine leuchtende goldene Farbe, die verführerisch funkelt.Der erste Eindruck in der Nase ist ein harmonisches Spiel aus frischen Aromen von tropischen Früchten und Zitrusnoten, begleitet von einer dezenten Eichenholznote.Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiger Geschmack, der von einer perfekten Balance zwischen Frucht und Säure geprägt ist.Der Wein präsentiert sich vollmundig und cremig mit einer bemerkenswerten Mineralität und einer angenehmen Süße im Abgang.Dieser Wein eignet sich hervorragend zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten oder auch als Begleiter zu gereiftem Käse und Desserts.Der Salwey Oberrotweiler Chardonnay RS 2020 ist ein exzellenter Wein für besondere Anlässe oder als edles Geschenk für Weinkenner und Genießer. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, diesen außergewöhnlichen Chardonnay zu probieren!

Inhalt: 0.75 Liter (30,67 €* / 1 Liter)

23,00 €*
Salwey Steingrubenberg Weißburgunder Großes Gewächs trocken 2019
Der Salwey Steingrubenberg Weißburgunder Großes Gewächs 2019 ist ein weitere herausragender Weißwein von Konrad Salwey, der aufgrund seiner Qualität und Eleganz zu den Spitzenweinen gehört.Dieser Weißburgunder besticht durch seine feine Aromatik, seine perfekte Struktur und seinen langanhaltenden Geschmack.In der Nase zeigt er ein ausdrucksstarkes Bouquet von reifen Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten und einer subtilen Würze.Am Gaumen entfaltet er eine beeindruckende Textur und Komplexität, die von einer frischen Säure und einer bemerkenswerten Mineralität unterstützt wird.Der Geschmack von saftigen Früchten wird durch eine dezent würzige Note ergänzt und führt in einen anhaltenden, harmonischen Abgang.Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Gerichten wie Fisch, Salaten und Vorspeisen, aber auch zu hellem Fleisch und gereiftem Käse.Der Salwey Steingrubenberg Weißburgunder Großes Gewächs 2019 ist ein exzellenter Wein für besondere Anlässe oder als edles Geschenk für Weinliebhaber und Gourmets. Wenn Sie auf der Suche nach einem Wein sind, der sowohl die Sinne verführt als auch den Gaumen verwöhnt, dann sollten Sie diesen außergewöhnlichen Weißburgunder nicht verpassen!

Inhalt: 0.75 Liter (43,93 €* / 1 Liter)

32,95 €*
Salwey Oberrotweiler Weißburgunder RS trocken 2020
„Wir lassen unseren Weinen Zeit, Zeit, Zeit und immer wieder Zeit.“ Der Weissburgunder RS ist ein Selektionswein und hier beginnt Konrads „Liga der für die Ewigkeit gemachten Weine“.  80% der Lagen des Weingutes sind als VDP.Große Lage zertifiziert. Du erhältst also für einen sehr überschaubaren Betrag ein abgestuftes Großes Gewächs und das von einem der führenden Burgunder Experten Europas. Best Buy in Verbindung mit großem Reifepotential. Denk mal nach… Der Weissburgunder RS 2020 ist expressiv, langlebig und spielt in seiner eigenen Liga. Das ist unverwechselbar Salwey und wenn Du diesen einzigartigen Stil einmal kennen und lieben gelernt hast, dann hängst Du daran. Ich will diesen Stil durch alle Rebsorten und Jahrgänge durchdeklinieren und werde nicht müde jedes mal neue Facetten in den Weinen zu entdecken und in Glückseligkeit zu schwelgen.   Konrad hat mir beim Besuch des Weinguts erklärt, dass er über eine Spindelpresse die Trauben “scharf“ presst. Dadurch wird beim Pressvorgang sehr viel Gerbstoff in die Weine eingetragen. Der hohe Gerbstoffanteil macht die Weine jung dadurch etwas unzugänglicher, bietet dafür ein enorm großes Reifepotenzial. Die sich daraus ergebende expressive Struktur des früh geernteten Weines in Verbindung mit reifer Frucht und relativ niedrigem Alkoholgehalt ist eine absolute Delikatesse. Im Glas ist der Salwey Weissburgunder RS 2020 sauber, klar und hell goldgelb. In der Nase findest du ein tolles Bouquet, das frisch, expressiv und mineralisch ist. Du riechst Zitrus, Apfel, Pfirsich, Honig, Balsamico, Grapefruit, Ansätze von Brioche. Alles sehr komplex und die verschiedenen Aromen entfalten sich mit steigender Temperatur in aller Ruhe.  Wenn du wenig Zeit hast, dann ist es eine generelle Überlegung Salwey RS und GG Weine zu dekantieren.  Im Mund frisch, fruchtig und mineralisch, Frucht und Creme fügen sich in einer wunderbaren, leichten Melange. Dabei stets elegant, unglaublich strukturiert und balanciert. Der Abgang ist elegant, unglaublich lang und klar. Er macht Lust auf den nächsten Schluck. Tipp: Großer Wein für überschaubares Geld, der in den nächsten Jahren noch besser wird.  Kaufen und weglegen! Die Winzer haben in 2022 die Preissteigerungen nur teilweise an die Kunden weitergereicht. Das ändert sich sicher, wenn die Nachkalkulation für dieses Jahr gemacht wird. Also greif zu!

Inhalt: 0.75 Liter (24,00 €* / 1 Liter)

18,00 €*
Salwey Henkenberg Grauburgunder Großes Gewächs trocken 2019
Was haben Clint Eastwood in seinen Oscar prämierten Rollen und der Salwey Henkenberg Grauburgunder GG gemeinsam? Die Präzision mit der alle Facetten meisterhaft ausgespielt werden, die innere Ruhe und Gelassenheit und ein grandioses Finale.„Wenn ich Weine trinken kann, die mich nicht sättigen, die mich immer frisch halten“ formuliert Konrad seinen Anspruch und das ist im wärmsten deutschen Weinanbaugebiet Baden immer die Herausforderung. „Mission erfüllt“ angesichts des hervorragend gelungenen Henkenberg GG 2019.  Der Grauburgunder Henkenberg GG 2019 ist expressiv, langlebig und spielt in seiner eigenen Liga. Das ist unverwechselbar Salwey und wenn Du diesen einzigartigen Stil einmal kennen und lieben gelernt hast, dann hängst Du daran. Ich will diesen Stil durch alle Rebsorten und Jahrgänge durchdeklinieren und werde nicht müde, jedes mal neue Facetten in den Weinen zu entdecken und in Glückseligkeit zu schwelgen.  Konrad hat mir beim Besuch des Weinguts erklärt, dass er über eine Spindelpresse die Trauben “scharf“ presst. Dadurch wird beim Pressvorgang sehr viel Gerbstoff in die Weine eingetragen. Der hohe Gerbstoffanteil macht die Weine jung dadurch etwas unzugänglicher, bietet dafür ein enorm großes Reifepotenzial. Die sich daraus ergebende expressive Struktur des früh geernteten Weines in Verbindung mit reifer Frucht und relativ niedrigem Alkoholgehalt ist eine absolute Delikatesse.Im Glas ist der Henkenberg GG 2019 sauber, klar und hellgold. In der Nase frisch, dicht, elegant und ausdrucksstark. Du riechst feinen Limettenabrieb, Apfel, reifen weissen Pfirsich, zarte Brioche Töne auf dezent rauchigem Schmelz, überragend frisch. Im Mund frisch, fruchtig und mineralisch, konzentrierte Eleganz und innere Kraft. Die rührt vom Ausbau im Holz und einem 2-jährigen Flaschenlager her, denn Zeit trägt zur Entwicklung von homogenem Geschmack und Fülle sehr maßgeblich bei. Der Abgang ist elegant, ultralang und wunderbar mineralisch salzig und kräuterwürzigTipp: Sensationelles Preis Leistungsverhältnis und noch ein Jahrzehnt lagerfähig bei steigendem Reifepotential. Sofortiger Genuss garantiert und sichere Bank zum Weglegen.

Inhalt: 0.75 Liter (46,67 €* / 1 Liter)

35,00 €*
Salwey Kirchberg Weissburgunder Großes Gewächs trocken 2019
Der Salwey Kirchberg Weißburgunder Großes Gewächs 2019 ist ein herausragender Weißwein aus Baden, der mit seiner Finesse und Komplexität beeindruckt.In einem hellen Goldton schimmert er im Glas und verströmt bereits in der Nase einen verführerischen Duft von reifen Birnen, Zitrusfrüchten und einer dezenten Würze.Der erste Schluck offenbart eine beeindruckende Struktur und Textur, die von einer bemerkenswerten Mineralität und einer perfekt ausgewogenen Säure unterstützt wird.Die Aromen von saftigen Früchten setzen sich im Geschmack fort und werden von einer dezenten Würze und einem Hauch von Vanille begleitet.Der Abgang ist langanhaltend und wird von frischen Noten von Zitrusfrüchten und einer subtilen Salzigkeit abgerundet.Dieser Wein ist ein exquisites Beispiel für die Handwerkskunst der Weinherstellung und eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten oder hellen Fleischsorten. Er ist auch eine ausgezeichnete Wahl als Aperitif oder als Geschenk für Weinliebhaber, die sich an komplexen und edlen Weißweinen erfreuen.

Inhalt: 0.75 Liter (62,00 €* / 1 Liter)

46,50 €*
Salwey Eichberg Spätburgunder Großes Gewächs trocken 2016
Der Salwey Eichberg Spätburgunder Großes Gewächs 2016 ist ein hervorragender Rotwein aus Baden, der sich durch seine Komplexität und Eleganz auszeichnet.In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, die von würzigen Noten wie Nelken und Pfeffer begleitet werden.Im Mund zeigt sich der Wein vollmundig und strukturiert, mit kräftigen Tanninen und einer bemerkenswerten Frische.Der Abgang ist langanhaltend und wird von feinen Fruchtnoten und einem Hauch von Vanille begleitet.Dieser Wein ist ein Meisterwerk der Weinherstellung und eignet sich hervorragend als Begleitung zu einem festlichen Abendessen oder als Geschenk für Weinliebhaber, die sich an komplexen und ausdrucksstarken Weinen erfreuen.

Inhalt: 0.75 Liter (58,67 €* / 1 Liter)

44,00 €*
Salwey 7 Winter Weisswein trocken

Inhalt: 0.75 Liter (60,00 €* / 1 Liter)

45,00 €*
Salwey Eichberg Grauburgunder Großes Gewächs trocken 2019
Der Salwey Eichberg Grauburgunder Großes Gewächs 2019 ist ein faszinierender Weißwein aus der Baden-Region, der mit seiner Eleganz und Komplexität begeistert.Der Wein präsentiert sich in einem blassen Goldton und verströmt bereits in der Nase einen verführerischen Duft von frischen Birnen, Pfirsichen und einem Hauch von Honig. Der erste Schluck offenbart eine beeindruckende Struktur und cremige Textur, die von einer bemerkenswerten Mineralität und einer perfekt ausgewogenen Säure unterstützt wird. Die Aromen von saftigen Früchten setzen sich im Geschmack fort und werden von einer dezenten Würze und einem Hauch von Vanille begleitet.Der Abgang ist langanhaltend und wird von frischen Noten von grünem Apfel und Zitrusfrüchten abgerundet.Dieser Wein ist ein Meisterwerk der Weinherstellung und ein perfekter Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten, Salaten oder Vorspeisen. Darüber hinaus eignet er sich ideal als Aperitif oder als Geschenk für Weinliebhaber, die sich an edlen und komplexen Weißweinen erfreuen.

Inhalt: 0.75 Liter (57,20 €* / 1 Liter)

42,90 €*

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