Klassischer, geradliniger Kabinett mit feiner Schieferaromatik. Finessenreich und mit pikanter Säure.Südoststeillage mit grauem Tonschieferboden. Die Morgensonne trocknet die Trauben und die Nachmittagssonne ist nicht so direkt – die Trauben bleiben gesund und können sehr lange reifen ohne überreif zu werden. Perfekte Lage für Kabinettweine!Vergärung und Reife in Edelstahl und großen Eichenholzfässern.
In der ausschliesslich nasalen Blindverkostung könnte man falsch liegen! Soviel gelbe Frucht, weisse Blüte und dezente Hefeanklänge – das erinnert auch an einen feinen Weissburgunder. Probier das doch einfach mal mit Deinem nächsten Weinfreund! Könnte sich ein spannendes Gespräch ergeben!Der Kreuznacher Kahlenberg vereint Präzision und Eleganz in anmutiger Weise: Feinste Frucht, Quitte, heller Pfirsich, Orange, Birne. Klar, komplex und intensiv. Nie fett und doch üppig, salzig mit anregender Säure und feinem Griff. Knochentrocken, strahlend und hell. Viel Entwicklungspotential, kann – aber muss noch lange nicht. Drink or hold! Mein Tipp: Kaufen und halten!
Der Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese ist ein exzellenter Wein, der aus den sonnenverwöhnten Hanglagen der Hermannshöhle an der Nahe stammt. Wei bie Dönnhoff üblich wird eine äußerst selektive Ernte durchgeführt, um nur die besten Trauben auszuwählen. Dieser Wein zeichnet sich durch eine tiefe und klassische Spätlese-Qualität aus, die durch ihre kraftvolle Natur beeindruckt.
Die Aromen sind geprägt von gelber Frucht, darunter exotische Pfirsiche, saftige Grapefruits, reife Ananas. Doch was diesen Wein wirklich auszeichnet, ist seine beeindruckende Säure, die ihm eine erfrischende Lebendigkeit verleiht. Die mineralischen Noten tragen zur Komplexität des Weins bei und verleihen ihm eine elegante Frische.
Der Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese ist zweifellos eine herausragende Spätlese und ein wahrer Genuss für alle Weinliebhaber. Seine Herkunft aus der Hermannshöhle und sein charakteristischer Geschmack machen ihn zu einem Wein, der sich von anderen abhebt und unvergessliche Genussmomente verspricht.
